美肌効果「いかとかぶのレモン風味あえ」

レモンとかぶのビタミンCとレモンの酸味クエン酸が美肌作りをお手伝い。かぶの食物繊維がお肌の大敵便秘を解消。かぶの葉の鉄分とカルシウムが貧血や骨粗鬆症を予防。いかのタウリンが動脈硬化を予防。レモンのクエン酸が疲労も回復させてくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にお湯を沸かして塩を少々入れ、いかをゆでる。最後にかぶの葉もさっとゆでる。
②いか、かぶ、かぶの葉をボウルに入れ、レモン汁をかけて混ぜ合わせ、器に盛る。
③レモンの薄切りを飾る。

【ワンポイント】
かぶの葉は捨てずに青みとして添えましょう。