疲労回復「キャベツのなめたけDON」

豚肉のビタミンB1が糖質をエネルギーに変えるのを助け疲労を回復。キャベツをゆでることで活性酸素を除去する力も増し、消化もよくなり量も食べられ一石二鳥。なめたけがキャベツの甘味を引き立ててくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまでゆで、鍋から取り出す。豚肉も同じ鍋でゆでる。
②①の水分を切ってボウルに入れ、しょうゆを加え、熱いうちになめたけを汁ごと加えて混ぜ合わせる。
③ご飯を盛って②をのせ、のりの千切りをのせる。

【ワンポイント】
忙しいときは、どんぶりものにかぎります。