Add to favorites鶏肉のビタミンAとB2がハリとツヤがあり血色の良い健康的なお肌作りをお手伝い。赤ワインのポリフェノールが動脈硬化を予防。ハインツのデミグラスソースを使って手軽にご家庭でレストランの味を楽しめる一品。
【材料（2人分）】
| 鶏もも肉（ひと口大に切る） | 1枚（250ｇ） |
| デミグラスソース（缶詰） | 50cc |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ベーコン（1cm幅に切る） | 1枚（20ｇ） |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100ｇ） |
| ぶなしめじ（小房に分ける） | 1/2パック（50ｇ） |
| 赤ワイン | 30cc |
| サラダ油 | 大2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| <付け合わせ> | |
| グリーンアスパラガス（がくを取りさっとゆでる） | 4本 |
【作り方】
①鶏もも肉にしっかり塩、こしょうをし、フライパンにサラダ油大1を入れて熱し皮のほうから先に焼き、両面焼き色をつけて取り出す。
②①のフライパンにサラダ油大1を足してベーコンを炒め、さらに玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しんなりしたらぶなしめじを加えて炒める。
③②に①を加えて赤ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばし、ハインツのデミグラスソースを加えて5分くらい煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。皿に盛り、アスパラを添える。
