貧血予防に「かつおのおろし和え」

かつおの鉄分とビタミンB12が貧血を予防。DHAが脳を活性化。EPAがコレステロールを減らし血液サラサラ効果。大根に含まれる消化酵素ジアスターゼが消化を促進し、胃もたれ胸焼け解消。あっさりしていて酒の肴にぴったりの一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①市販のかつおのたたきを食べやすく切り、皿にもる。
②水気を切った大根おろしにしょうが、にんにくを混ぜAを加える。
③①に②をたっぷりのせて大葉のみじん切りをかける。

【ワンポイント】
市販のかつおのたたきも一手間かけると豪華でしょ。