胃もたれ解消「千切り野菜のハリハリサラダ」

大根の消化酵素ジアスターゼが胸焼け・胃もたれ解消。ビタミンCがメラニン色素の生成を抑え美肌効果。うどの旨み成分アスパラギン酸と梅干のクエン酸が疲労を回復。梅干のクエン酸が胃腸の働きを促進。あっさりしていて胃腸にやさしい一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①うど、大根、きゅうりを切りそろえ水にさらす。
②Aを合わせ梅干の種をちぎったものと混ぜる。
③①の野菜の水気を切って器に盛り、②をかける。

【ワンポイント】
たっぷり野菜を食べたい時にどうぞ。