
新顔野菜スプラウトのビタミンB1が疲労を回復、ビタミンCがストレスから体を守り美肌効果、ビタミンEが血行をよくし若返り効果。白滝の食物繊維が便秘を予防・改善。栄養いっぱいの新芽野菜スプラウトを使ったヘルシーな一品。

【材料(2人分)】
スプラウト | 1パック |
しらたき(食べやすく切って熱湯を通す) | 1個(200g) |
ごま油 | 小1 |
赤唐辛子(種を取って小口切り) | 1本 |
(A) | |
・しょうゆ | 大3 |
・酒 | 大1 |
・砂糖 | 大1 |
【作り方】
①鍋にごま油を熱して、唐辛子を炒めて香りが出たらしらたきを入れて炒める。
②Aを加えて炒め、水分がなくなったらスプラウトを加えて混ぜ合わせる。
【ワンポイント】
しらたきとスプラウトって意外に合いますよ。
味のしみたしらたきにスプラウトをさっとからめるだけで出来上がります。