ダイエットに「手綱こんにゃく」

こんにゃくの食物繊維グルコマンナンが腸内を大掃除して老廃物や有害物質を吸着して排泄。便秘を予防・改善。大腸がんを予防。グルコマンナンがコレステロールの吸収を抑え動脈硬化を予防。低カロリーで満腹感もあるのでダイエット中の方にお勧めの一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①こんにゃくは短冊に切りこんにゃくの中央に縦の切り目をいれ、端を切り目に通して返して手綱にする。
②①に熱湯をかける。
③鍋に麺つゆと水と②を入れ汁気がなくなるまで煮て器に盛る。

【ワンポイント】
これこそおふくろの味ですね。