
長芋の消化酵素ジアスターゼが消化吸収を助け、ねばねば成分ムチンが栄養素を無駄なく活用し疲労を回復し滋養強壮効果。納豆のナットウキナーゼが血栓を溶かし血液サラサラ効果。お疲れ気味の方にお勧めの一品。

【材料(2人分)】
長いも(皮をむき1cm角に切る) | 100g |
たくあん(1cm角に切る) | 3cm |
納豆 | 1パック(50g) |
しょうゆ | 適量 |
長ねぎ(みじん切り) | 少々 |
【作り方】
①ボウルに長芋とたくあんと納豆を入れ、しょうゆを加え和える。
②器に盛りねぎを散らす。
【ワンポイント】
お酒のつまみにもぴったりです。