老化予防に「ルシアンクッキー」

くるみのビタミンEが血行をよくし、血管や肌の老化を防止。リノール酸とビタミンEの働きで動脈硬化も予防。ビタミンB1が疲労も回復、イライラを解消。手軽に作れる簡単スイーツでティータイムを楽しんでみてはいかがですか。

【材料（12個分）】

【作り方】
①バターを柔らかくし（室温で戻すかレンジ強30秒ほどかける）Aの粉砂糖、バニラエッセンスとを入れ良く練る。
②①に小麦粉を入れさらに混ぜ、くるみも加え良く混ぜ合わせる。
③しばらく生地を寝かせて梅干大に丸めオーブンのテンパンの上に並べ200℃で10分ほど焼く。
④焼き上がったら熱い内にBの粉砂糖をまぶす。さらに冷たくなったら粉砂糖を振る。

【ワンポイント】
雪のように真っ白なクッキーです。ホワイトデーにもぴったり。
くるみがなければ白ゴマでもOK。