がん予防に「かぶの丸ごとみそ汁」

かぶの辛味成分イソチオシアナート、インドールなどががんを予防。食物繊維が便秘を予防・改善。味噌の乳酸菌が腸を整え、イソフラボンとビタミンEが老化も予防。かぶに火をとおすことで甘味が増し薄味でも頂けるヘルシーな一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かぶはラップをしてレンジ強で2分位加熱し柔らかくする。
②だし汁を温め、小揚げを入れみそを溶かす。
③おわんに①のかぶを入れ、②の汁をはり辛子を添える。

【ワンポイント】
かぶが丸ごと入ったみそ汁。
かぶってこんなに美味しいのって思いますよ。