風邪予防に「松風焼き」

鶏肉のビタミンAが粘膜や皮膚を丈夫にし、風邪や肌荒れを予防。ゴマの不飽和脂肪酸が血中コレステロールを下げ動脈硬化を予防。ビタミンEが老化も防止。型がなくてもホイルで包んでグリルで簡単に作れる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にAを入れ挽き肉の３/４を加え煮汁がなくなるまで炒る。
②①が冷めたら残りの挽き肉１/４と片栗粉と卵を加え混ぜる。
③アルミホイルにサラダ油を塗り、②をのせ四角に型を作りホイルをかぶせグリルで焼く。
④10分程焼いたらかぶせたホイルを取り、ハケで照り用の酒・みりんを塗り、白ゴマを振り余熱で温める。
⑤グリルから取り出し切り分け、皿に盛りつける。