安い・簡単・すぐ出来る「子どもも作れるマドレーヌ」

卵のレシチンが血管を掃除し、脳の血管障害を予防。血中コレステロールを正常に保ち動脈硬化も予防。ビタミンAが粘膜を健康に保ち、皮膚や目を健康に維持してくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①マーガリンは電子レンジ強で30秒〜1分位溶かす。
②オーブンを170度に温めておく。
③ボウルに卵、砂糖を入れ、泡たて器で混ぜる。
④レモン汁を入れ、振るっておいた小麦粉、ベーキングパウダーを入れざっと混ぜ、最後に溶かしマーガリンを注ぎさっくり混ぜる。
⑤アルミカップ７〜８分目まで生地を注ぎ、170度のオーブンで25分位焼く。