美肌効果「じゃがいもローフ」

じゃが芋のビタミンCがシミ・ソバカスを防いで肌にハリとツヤを与え美肌作りをお手伝い。胃の粘膜を保護して潰瘍も予防。カリウムが体内の余分なナトリウムを排泄してむくみも解消。ビタミンCがたっぷり取れるヘルシーなミートローフ。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに挽き肉、玉ねぎに塩・こしょう、ナツメグ、しょうゆ、みりん、卵、マヨネーズを入れよく混ぜる。
②じゃが芋は一口大に切り茹で水分を切る。
③①の中にじゃが芋を入れ混ぜ合わせる。
④パウンド型か耐熱容器に入れ200度のオーブンで20分位焼く。
⑤途中15分位のところで、肉を引き出し、表面にしょうゆとみりんを１対１で合わせたものをハケでぬる。