Add to favorites小松菜のカルシウムが骨や歯を丈夫にして骨粗鬆症を予防。葉酸・ビタミンB12・鉄・クロロフィルが貧血を予防。ビタミンAが粘膜を丈夫にし、風邪も予防。まいたけのβ‐グルカンががんも予防してくれる一品。
【材料（2人分）】
| 小松菜（ゆでて食べやすく切る） | 250ｇ |
| まいたけ（小房に分ける） | 1袋 |
| （A） | |
| ・めんつゆ | 大1 |
| ・水 | 大1 |
| ・砂糖 | 小1/2 |
| 粉からし（練っておく） | 小2 |
【作り方】
①耐熱容器にAとまいたけをいれレンジ強で2分加熱。汁の中に辛子を混ぜ、茹でた小松菜と合わせる。
【ワンポイント】
小松菜はたっぷりのお湯で茹でてください。
