美肌効果「鶏手羽とマカロニのトマト風味」

鶏手羽のコラーゲンが細胞と細胞をつないで皮膚に栄養補給。肌の衰えを防いで美肌効果。ブロッコリーのビタミンA・C・Eとトマトの赤色素リコピンの抗酸化作用でがんを予防。トマトの酸味が胃液の分泌を促し、たんぱく質の消化も助けてくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏手羽元に塩・こしょうし小麦粉をまぶし、鍋にサラダ油を熱し、ニンニクを炒め香りが出たら鶏肉を加えて焼く。焼き色がついたら玉ねぎとトマトの水煮をつぶしながら加える。
②①にヒタヒタになる位水を入れスープの素とマカロニを加え20分位煮込み、塩・こしょうで味を調え、ブロッコリーを加える。

【ワンポイント】
マカロニは乾いたまま入れても大丈夫です。