滋養強壮に「長いもと焼きねぎの辛子和え」

長いもの粘り成分ムチンが胃の粘膜を保護。たんぱく質の吸収を促し滋養強壮効果。カリウムが体に余分なナトリウムを排泄し高血圧を予防。デン粉分解酵素のアミラーゼが消化を助けて体力増強、疲労回復効果も期待できる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ねぎ、小揚げ、まいたけ、長いもはグリルにのせこんがりと焼く。
②焼きあがったら長芋は1cm角に切る。まいたけは手でさき、長ねぎは2cmの長さに切る。小揚げは細切りにする。
③Aを合わせ②を和える。