便秘解消「オクラとイカゲソのかき揚げ」

オクラの粘り成分ムチンが胃の粘膜を保護したんぱく質の消化吸収を助け、食物繊維ペクチンがコレステロールを下げ高血圧を予防、腸のぜん動運動を活発にし、便秘を解消。ビタミンAが皮膚の新陳代謝を促し美肌効果も期待できる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにイカゲソとおくらを混ぜ小麦粉をまぶす。
②別のボウルにAを作り①をさっくり混ぜスプーンですくい落としカラリと揚げる。
③レモン、塩、パセリをそえる。

【ワンポイント】
切り口と歯ごたえが楽しめます。残り物のイカゲソも立派なおかずに。