Add to favoritesきゅうりのカリウムの利尿作用でむくみを解消。トマトの赤色素リコピンが活性酸素を除去しがんを予防。玉ねぎの硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めエネルギー代謝を促進し疲労や夏バテを回復、血栓を予防しサラサラ血液に。レモンの酸味クエン酸が疲れた体を癒してくれる一品。
【材料（2人分）】
| バケット（2cm角に切る） | 小１/２本（115g） |
| きゅうり（小口切り） | 1本 |
| ミニトマト（2つに切る） | 4個 |
| 玉ねぎ（うす切り）（スライスして水にさらす） | １/４個（50g） |
| 青シソ（粗みじん切り） | 4枚 |
| ニンニク（みじん切り） | 大１/２ |
| （A） | |
| ・オリーブオイル | 大2 |
| ・酢 | 大1 |
| ・レモンの絞り汁 | 大1 |
| ・パセリみじん切り | 少々 |
| ・塩・こしょう | 少々 |
【作り方】
①ドレッシングAの材料を合わせ混ぜる。
②バケットをグリル網に並べ表面がきつね色になるまで焼く。
③シソ以外の野菜をボウルに入れドレッシングで和え、②を加える。
④器に盛り、青シソを散らす。
