肩こり予防に「かぼちゃの焼きサラダ」

かぼちゃのビタミンA・C・Eのトリプルパワーでがんを予防。ビタミンAが皮膚や粘膜の抵抗力を高め、夏風邪を予防。ビタミンEが老化を防ぎ、血行をよくし、ホルモンの分泌を活発にして冷え性・肩こりを改善。食物繊維が便秘も解消してくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油大さじ1を入れベーコンを焼く。ベーコンを取り出し、サラダ油大さじ1を追加し、かぼちゃを焼く。
②Aの材料を混ぜ合わせ、水を切った玉ねぎを加えてなじませる。
③ベーコンとかぼちゃを皿に盛りつけて②をかけ、パセリを散らして出来上がり。