Add to favoritesテンペのイソフラボンが更年期の不快な症状を緩和、骨粗鬆症、乳がんを予防。レシチンが記憶力低下を防いで、ボケを防止。えびのタウリンが肝機能をアップ、血液中の中性脂肪を減らしてコレステロール値を下げてくれる一品。
【材料（2人分）】
| テンペ（長さ5〜6cmの拍子切り） | 1/4枚 |
| えび | 4尾 |
| プロセスチーズ（長さ5〜6cmの拍子切り） | 20g |
| 大葉 | 4枚 |
| しゅうまいの皮 | 4枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
【作り方】
①しゅうまいの皮に大葉をのせ、その上にテンペ・チーズ・えびをのせて、くるりと巻く。
② 油でさっと揚げ、皿に盛りつける。
【ワンポイント】
ビールにぴったりのおつまみです。
