血液サラサラ「焼き野菜の納豆和え」

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ねぎの硫化アリルが血行をよくし冷え性を改善、血液を浄化してサラサラに。ねぎオールの殺菌作用でウィルスを撃退。アスパラのアスパラギン酸が疲労を回復。納豆のナットウキナーゼが血栓も溶かしてくれる一品。

2人分の金額約105kca 1人分のカロリー315円 調理時間20分

【材料(2人分)】

 ねぎ(3cmの長さに切る)2本
 エリンギ1本
 アスパラ2本
 ささみ(塩を少々振る)1本
 ひき割り納豆1パック
 (A)
 ・納豆のたれとからし(付属品)一袋
 ・醤油大さじ1
 ・塩 少々
 ・酒大さじ1

【作り方】
①予熱して網に油を塗ったグリルで野菜とささみを焼く。
②エリンギは短冊に、アスパラは3cmに切る。ささみは細くほぐす。
③納豆にAを混ぜ②を加えて和える。 

【ワンポイント】
焼いた野菜は、歯ごたえや、甘さも抜群ですよ。

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