Add to favorites小豆の赤色素アントシアニンが眼精疲労を回復させ肝機能をアップ、血圧の上昇を抑制。カリウムとサポニンがむくみを解消し、高血圧を予防。食物繊維が便秘を解消。ご家庭で簡単に作れる定番和菓子。
【材料（7cm×7cmの型1個分）】
| 粉寒天 | 2g |
| 水 | 200cc |
| こしあん | 250g |
【作り方】
①ボールにこしあんを入れる。
②鍋に水、粉寒天を入れ煮溶かし、2分位しっかり沸騰させる。
③②を①のボールに入れ、よく混ぜて型に流しこむ。
【ワンポイント】
寒天を入れたらしっかり沸騰するまで煮るのがコツです。
