Add to favoritesひじきのビタミンAやヨードが、ツヤツヤの髪とお肌作りにお役立ち。カルシウムが骨粗鬆症を予防しイライラを解消。豊富な鉄分が貧血を予防。大量に含まれる食物繊維が便秘も解消してくれる一品。
【材料（2人分）】
| ひじき（乾燥）（水で戻す） | 10g |
| 鶏むね肉 | 50g |
| みょうが（千切り） | 2本（20g） |
| きゅうり（千切り） | 1本（100g） |
| めんつゆ | 大1/2 |
| (A) | |
| ・酢 | 大2 |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・サラダ油 | 大1 |
| ・砂糖 | 小1/2 |
【作り方】
①戻したひじきを熱湯で歯ざわりが残るくらいに茹でザルにあげ、熱いうちに麺つゆであえる。
②鶏肉は塩と酒をふり、レンジで2分くらい加熱してから細かくさく。きゅうりを加え、①をあわせて、Aのドレッシングであえる。
