視力低下を予防「鶏もも肉のケチャップ煮」

鶏肉のビタミンAが粘膜を強くし、風邪などの細菌感染を予防。パソコンやゲームなどで疲れた目を回復し、視力低下を予防。肌荒れを解消して健やかなお肌もゲット。お子様にも喜ばれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉に小麦粉・溶き卵をつけ、こんがり焼き色をつける。
②Aを合わせ、①に入れ20分くらい煮込む。
③肉をとりだし食べやすく切り、皿に盛る。
④肉をとりだしたソースの味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、③にかける。