Add to favoritesキャベツのビタミンUが胃酸の分泌を抑え、胃腸の粘膜の新陳代謝を促し胃潰瘍・十二指腸潰瘍を予防。ワカメのぬめり成分アルギン酸が動脈硬化や高血圧も予防。ヨウ素が代謝を活発にしてくれる一品。
【材料（2人分）】
| キャベツ（2〜3cm幅のざく切り） | 4〜5枚（200g） |
| えのきだけ（根元をおとしほぐす） | 1袋 |
| わかめ（熱湯に通し水に取り2cm幅に切る） | 戻して50g |
| 昆布茶 | 大1 |
| 酒 | 大1 |
| 塩 | 小1 |
【作り方】
①キャベツ、えのきだけをビニール袋に入れ、昆布茶・酒を加え手で揉み、レンジで3分加熱。
②①とわかめを混ぜ合わせ、塩を加えてあえる。
