高血圧予防に「アスパラとベーコンの春色パスタ」

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アスパラのアスパラギン酸が毛細血管を拡張し、新陳代謝を活発にして疲労を回復、内臓を強化。穂先にあるルチンが血管を丈夫にして高血圧を予防。唐辛子のカプサイシンが脂肪も燃焼させてくれる一品。

アスパラとベーコンの春色パスタ
2人分の金額 420円 1人分のカロリー約460kcal 所要時間約30分

【材料(2人分)】

 スパゲティ160g
 グリーンアスパラガス(がくを取り3cmの長さに切る)1束(4本)
 ベーコン2枚
 (A)
 ・にんにく(薄切り)1片
 ・赤唐辛子(種を取り輪切り)1本
 ・オリーブオイル大1
 ・塩、こしょう少々

【作り方】
①たっぷりのお湯を沸かし塩大さじ2を入れ、パスタを固めに茹でる。茹で上がりにアスパラも加え、ざるにあげる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子、ベーコンを炒め、①を加えて、塩、こしょうで味を整える。

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