老化予防に「たけのこご飯」

たけのこ特有のアミノ酸チロシンが新陳代謝を促し、ホルモンのバランスを整え脳を活性化、老化を予防。食物繊維が腸の働きを整え便秘を解消。旬の味覚を楽しみながらボケ予防が出来る一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①下準備したたけのこと人参をしょうゆに漬け込む。
②炊飯器に無洗米、酒、塩、昆布茶を入れ水を調節し、①をそのまま入れて普通に炊く。
③器によそってインゲンを飾る。