Add to favoritesかぼちゃのビタミンA・C・Eの強力な抗酸化作用でガンを撃退。ビタミンEとセレンが老化を予防。豊富な食物繊維が便秘を解消。唐辛子のカプサイシンがアドレナリンを分泌させ基礎代謝を上げて脂肪を燃焼させてくれる一品。
【材料（2人分）】
| かぼちゃ（薄いくし切り） | 300g（皮と種を除く） |
| （A） | |
| ・水 | 大4 |
| ・酢 | 大4 |
| ・砂糖 | 大2 |
| ・塩 | 小1/4 |
| ・赤唐辛子（種を取り輪切り） | 1本 |
| パセリ | 適量 |
【作り方】
①南瓜をビニール袋に入れ、レンジ強で5分加熱。熱いうちにAに漬け込む。
②器に盛り付けパセリを添える。
