Add to favoritesキャベツのイソチオシアナートが免疫力を高めてがんや老化を予防。ビタミンU(キャベジン)が胃炎や胃潰瘍で傷ついた胃粘膜を修復。桜えびのカルシウムが骨粗鬆症を予防。厚揚げのレシチンが脳細胞を活性化してくれる一品。
【材料（2人分）】
| キャベツ（3cmの角切り） | 200g（4枚位） |
| 厚揚げ（縦半分に切り5等分） | 1/2枚 |
| 桜えび（粗く刻む） | 大3 |
| しょうが（千切り） | 大2 |
| （A） | |
| ・ごま油 | 大1 |
| ・みそ | 大1 |
| ・砂糖 | 大1/2 |
| ・酒 | 大1 |
| ・しょうゆ | 小1/2 |
【作り方】
①ごま油で生姜を炒め、キャベツ、桜えび、厚揚げを加えてAをまわし入れ、煮つめて出来上がり。
