Add to favorites疲労回復効果のあるビタミンB1、脂質の代謝に不可欠なビタミンB2、血液の流れを円滑にするナイアシンが豊富な豚ヒレ肉を使ったスタミナレシピ。豚肉の脂質オレイン酸、ステアリン酸がコレステロールを減少させ動脈硬化を予防してくれる一品。
【材料（2人分）】
| 豚ヒレ肉（厚さ1cmくらいに切る） | 200g |
| ベーコン | 4枚 |
| 白ワイン | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
【作り方】
①ヒレ肉にワインとレモン汁をふりかけ、30分おく。
②ヒレ肉のまわりにベーコンをひと巻きして、端をつまようじでとめる。
③②を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180℃の油で揚げる。
【ワンポイント】
ヒレ肉にベーコンを巻くとボリュームアップ！
