風邪予防に「きんかんの甘煮」

みかんの2倍もあるビタミンCがウイルスを撃退し風邪を予防。カリウム、ビタミンEと果皮に含まれる抗菌作用のあるヘスペリジンが、体内の血液循環をよくしストレスを緩和。ペクチンが便秘を解消。風邪にかかったと思ったら食べて頂きたい一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①きんかんは洗って竹串でぶつぶつとあなをあけ、たっぷりの水からゆでる。
②砂糖に水を入れ砂糖を煮溶かし、①のきんかんを入れ、ゆすりながら煮る。