集中力アップ「ピリ辛肉味噌うどん」

うどんは消化吸収スピードが速く胃に負担をかけることなく即効的にエネルギー源になるので、集中力をアップさせ、脳の働きをよくし、体中を活性化してくれます。ごま油が過酸化脂質の生成を抑え動脈硬化も予防。受験勉強のお夜食などにもおすすめの一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①うどん玉をさっと湯通しして、ごま油を混ぜる。
②①を皿に盛り、肉みそをかけ、きゅうりとねぎを添える。