風邪予防に「肉団子と白菜の中華煮込み」

白菜の豊富なビタミンCが体に抵抗力をつけ風邪を予防、疲労を回復。豚ひき肉のビタミンB1と一緒になって、ストレスに対する抵抗力を高め、貧血も予防。カリウムが高血圧を予防。食物繊維が便秘を解消。白菜がおいしい時期に食べて頂きたい一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ひき肉にAを入れてよく混ぜあわせ、丸めて肉団子を作る。サラダ油をひいた中華鍋で焼いて、鍋から取り出す。
②ざく切りした白菜を炒め、しんなりしたら水とスープの素、しょうゆ、酒、こしょうで味付けし、①の肉団子を入れて煮込む。
③肉団子に火が通ったらごま油をまわし入れ、最後に片栗粉でとろみを付ける。