胃もたれ解消「かぶの健胃サラダ」

かぶはデンプン消化酵素ジアスターゼが含まれているので消化に良く、胃もたれ、胸やけや食べ過ぎの不快感を取り、胃腸の調子をととのえてくれます。胃腸を温め冷え性が原因の腹痛も緩和。つい食べ過ぎてしまいがちな人におすすめの一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンをカリカリになるまで炒め、酢、塩、こしょうを加える。
②アツアツの①をかぶとかぶの葉の入ったボウルに入れあえる。

【ワンポイント】
かぶと、ベーコンやオリーブオイルは、相性がぴったり。