肝機能強化に「海老のロールサンド揚げ」

えびのタウリンが肝機能を高め、解毒作用を強化、胆汁酸の分泌を促しコレステロールを分解。赤色素アスタキサンチンの強い抗酸化作用で活性酸素を抑制しがんを予防。えびの紅色と大葉の緑が鮮やかな一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①サンドイッチ用のパンを麺棒でのばす。（なければラップの芯で可）
②①の上に大葉、えびをのせ端からきつめにくるくる巻き、端をつま楊枝でおさえる。
③170〜180度の揚げ油で、カラリとなるまで上げる。

【ワンポイント】
ビールのおつまみにぴったり。エビフライより簡単でボリュームアップ！