Add to favoritesオクラのネバネバ成分ペクチンなどの食物繊維が強力な整腸作用を発揮して頑固な便秘も解消。コレステロールや血圧も下げる効果があるので糖尿病や動脈硬化も予防。いりごまを加えることで疲労回復効果や老化予防も期待できる一品に。
【材料（2人分）】
| オクラ（塩をふってこすり、水洗いしてケバをとる） | 1袋（10本位） |
| 塩 | 少々 |
| いりごま | 大1 |
| （A） | |
| ・めんつゆ | 大1 |
| ・水 | 大1 |
| ・砂糖 | 大1/2 |
【作り方】
①オクラはお湯で色よくゆで、水に取り冷ます。
②いりごまとAを混ぜ、オクラにかける。
【ワンポイント】
オクラが入っているネットのまま、塩でもむと簡単です。
