お腹すっきり「きのこのヘルシーご飯」

しめじやしいたけ、えのきだけに含まれるたっぷりの食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、にんじんに含まれるカロテンが体内でビタミンAに変わり皮膚や粘膜を健やかに保ち目に潤いを与えてくれると言われています。きのこの旨味がたっぷり詰まったご飯レシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①しいたけ、しめじ、えのき茸は石づきを除いてさっと水洗いし水気を切り、しいた　けはうす切り、シメジはほぐし、えのき茸は3等分し、にんじんは小さな乱切りにする。
②①をボールに入れしょうゆ、みりんを混ぜ味を含ませておきます。
③炊飯器に米を入れ普通の水加減にし、②と③と固形スープ（細かくほぐしてから）を入れ軽く混ぜて炊きます。
④炊きあがったら、上下に混ぜ、刻みのりをのせます。