3種のシャーベット夏の冷たいデザート

レモンに含まれるクエン酸がカルシウムを包み込みます。
レモンや旬のすいか、メロンに含まれるビタミンCを補給して暑い夏を乗り切りましょう。

【材料（6人分）】

※Ａのベースになるレモンラッシーのレモン汁とはちみつの分量はお好みで調整してください。

【作り方】
①大きめのボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
②すいかとメロンは皮をむき、種を取って一口大に切り、それぞれミキサーにかけてピューレ状にする。
③①を3つのボウルに分け、1つには②のすいかを、1つには②のメロンを入れ、よくかき混ぜる（もう1つはそのまま）。
④③を冷凍庫で凍らせ、途中で2〜3回かき混ぜ、お好みの固さになったらスプーンで崩して器に盛りつけ、ミントの葉を飾る。

【ワンポイント】
凍らせている途中で2〜3回取り出してかき混ぜると、ふわっとした仕上がりになりますよ。