簡単さんまの地中海リゾット風

さんまに含まれるEPAが血液をサラサラにし、粉チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ミニトマトに含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防し、あさりやブロッコリーに含まれる鉄分が貧血を予防すると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンに残ったアクアパッツァにご飯を加え、旨味を染み込ませるように軽く煮込む。
②塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに粉チーズとイタリアンパセリをふる。

【ワンポイント】
残りのスープの量が少ない時は、水か、お好みで牛乳を加えても美味しいですよ。