Add to favoritesにんじんや大根、ヤングコーンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、大根に含まれるジアスターゼが消化を助けると言われています。
【材料（4人分）】
| サラダ油 | 大2 |
| だいこん（5mm角×5cmの拍子切り） | 100g |
| にんじん（5mm角×5cmの拍子切り） | 1/2本（50g） |
| きゅうり（端を落として長さ5cm、縦4等分に切る） | 1本（100g） |
| セロリ（細切り） | 50g |
| 塩 | 小1/2 |
| 唐辛子（種を取って輪切り） | 1本 |
| （A） | |
| 酢 | 大2 |
| 砂糖 | 大2 |
【作り方】
①野菜をそれぞれ切りそろえ、塩をふる。
②フライパンにサラダ油を入れて唐辛子を入れ、香りがたったらAを加えて混ぜ、①にかける。
【ワンポイント】
野菜はお好みのものを使ってくださってOKです。
