骨や歯を丈夫に「厚揚げのなめたけたっぷり炒め」

厚揚げに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和し、なめたけやにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにごま油を熱して長ねぎとにんじんを炒め、しんなりとしたら厚揚げを加えて炒め合わせる。
②①になめたけを加えてAをまわし入れ、汁気を飛ばすように煮つける。

【ワンポイント】
ご飯によく合うなめたけのおかずは、あと1品欲しい時やお弁当にも重宝しますよ。