骨や歯を丈夫に「かぼちゃ白玉の白いおしるこ」

牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、かぼちゃに含まれるβ-カロテンが肌荒れや風邪を予防し、大手亡豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①大手亡豆と牛乳をフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
②耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをかぶせて2分くらいレンジ加熱し、つぶしてAを加えて混ぜ、耳たぶくらいの固さになったら2cmくらいの大きさに丸める。
③鍋に①と砂糖を入れて弱火で熱し、沸騰してきたら②を入れて火を通し、塩で味をととのえる。

【ワンポイント】
フードプロセッサーがない場合は、大手亡豆をやわらかく煮て、粒を残したぜんざいにしても良いですよ。