ささみとブロッコリーのスパイシーホットサラダ

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ささみに含まれるビタミンAやブロッコリーに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌の健康を守り、ブロッコリーやのりに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防すると言われています。

ささみとブロッコリーのスパイシーホットサラダ
2人分の金額約205円 1人分のカロリー約137kcal 所要時間7分

【材料(2人分)】

ささみ(筋を取る)200g
少々
ブロッコリー(小房に分けてゆで、水気を切る)1/2株(150g)
(A)
 ・ポン酢しょうゆ大3
 ・シーズニングオイル(レッドペパー)市販小2
白炒りごま適量
刻みのり適量

【作り方】
①ささみに酒をふり、ラップをかぶせてレンジ強で2分半くらい加熱し、冷めたら手でさく。
②器に①とブロッコリーを盛りつけ、合わせたAをかけて白炒りごまをふり、刻みのりをのせる。

【ワンポイント】
ブロッコリーをゆでている間にささみをレンジで調理。同時進行で時短になりますよ。

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