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お米に含まれるブドウ糖が脳や体のエネルギー源となり、体を元気に保たせてくれると言われています。柴漬けと花かつおの相性がばっちりのお弁当にぴったりのおにぎりレシピです。
【材料(おにぎり小8個分)】
柴漬け(市販) | 50g |
花かつお | 2カップ |
白だし | 小2 |
温かいご飯 | 4膳(600g) |
【作り方】
①柴漬けの汁を軽く切り、みじん切りにして、花かつおと合わせ、温かいご飯2膳分と混ぜる。
②白だしと花かつおを合わせ、温かいご飯2膳分と混ぜる。
③①と②をそれぞれ好みの形に握る。
【ワンポイント】
花かつおをつゆの素でひたすと、かさが減って旨味は増えて、おにぎりにぴったり。