Add to favorites手羽元のコラーゲンが細胞と細胞をつないで皮膚に栄養を補給し、健康で美しくハリのある肌をつくるお手伝いをしてくれます。こんにゃくや大根の食物繊維がおなかの中を大掃除し便秘も解消してくれます。
【材料（2人分）】
| 手羽元 | 4本 |
| 大根（皮をむいて２cm幅に切りゆでる） | 200g |
| にんじん（皮をむいて乱きり） | 100g |
| こんにゃく（三角に切り茹でる） | 1/2枚 |
| はんぺん（三角に切る） | 1枚 |
| さつま揚げ | 2枚 |
| ゆで卵 | 少々 |
| サラダ油 | 小1 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 餅 | 2個（1個50g） |
| 小揚げ | 2枚 |
【作り方】
①手羽元に塩、こしょうしサラダ油でさっと焼く。
②小揚げの端を切り、餅を詰め爪楊枝でとめる。
③鍋にAを入れ①と下準備したおでん種を入れて味がしみ込むまでコトコト煮込む。
