骨や歯を丈夫に「しらすとスナップえんどうの卵炒め」

しらすに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、スナップえんどうに含まれるカロテンやビタミンC、卵に含まれるビタミンAが肌の健康を守ると言われています。ご飯のおかずやビールのお供におすすめの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、スナップえんどうを炒め、色が鮮やかになったらしらすを加えてさっと炒め合わせる。
③②に①をまわし入れ、大きく混ぜながら火を通し、半熟になったら火を止める。

【ワンポイント】
卵は炒め過ぎず、ふんわりトロトロの状態で火を止めましょう。