肌荒れ予防に「柿とくるみの豆乳フレンチトースト」

柿に含まれるビタミンA・Cが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、くるみに含まれるリノール酸やリノレン酸がコレステロールを減らして細胞の老化を防ぐと言われています。柿の甘味とくるみの歯応えがおいしい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに柿とAを入れ、ふんわりとラップをかぶせ、レンジ強で2分くらい加熱する。
②①の煮汁とBを合わせてバットに注ぎ、バゲットを入れてしみ込ませる。
③フライパンにバターを熱し、②の両面に焼き色がつくまで焼く。
④皿に③を盛りつけ、①の果肉とくるみをのせ、お好みではちみつをかけていただく。

【ワンポイント】
柿の甘味によってグラニュー糖の量を加減してください。