血液サラサラに「ぶりの照り焼きバーガー」

ぶりに含まれるEPAが血液をサラサラにし、玉ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くして冷え性を予防し、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。食べ応えのあるフィッシュバーガーです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ぶりは1cmくらいの厚さに切り、合わせたAに浸して下味をつける。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の両面を焼いてBをまわし入れ、照りが出るまで焼きつける。
③パンの断面をフライパンで素焼きし、薄くマヨネーズを塗り、Cと②をのせてお好みの量のマヨネーズをかけ、パンではさむ。

【ワンポイント】
先にパンの断面を素焼きしておいてから②の工程に入ると、フライパン1つで済みますよ。