Add to favorites辛子明太子に含まれる亜鉛が味覚障害を予防し、ビタミンEが細胞の老化を予防し、ちくわに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、白菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。もう一品ほしい時にレンジでさっと作れるあえものです。
【材料（2人分）】
| 白菜（ざく切り） | 3枚（150g） |
| （A） | |
| ・ちくわ（輪切り） | 2〜3本（40g） |
| ・辛子明太子（薄皮を外す） | 30g |
| しょうゆ | 小1/2〜1 |
【作り方】
①耐熱ボウル白菜を入れ、ラップかぶせてレンジ強で1分30秒くらい加熱し、粗熱が取れたら余分な水気をしぼる。
②①をボウルに戻し、Aを加えてあえ、しょうゆを加えて仕上げる。
【ワンポイント】
仕上げのしょうゆは、味を見ながらお好みで調整してください。
