お腹すっきり「焼きかぶとミックス豆のマリネ」

かぶやミックス豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、かぶに含まれるジアスターゼが消化を助け、酢に含まれる酢酸が血液をサラサラにすると言われています。箸休めにぴったりの、ヘルシーな一品です。

【材料（2〜3人分）】

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱してかぶを入れ、表面に焼き色がつくまで焼き、かぶの葉を加えてさっと火を通す。
②ボウルに①とミックス豆を入れ、Aを加えてあえ、10分くらい置いて味をなじませる。

【ワンポイント】
常備菜として多めに作って、冷蔵庫で冷やしておいてもおいしいですよ。